Ксилит

Материал из Выращивание кристаллов
Перейти к: навигация, поиск


  Ксилит  
Названия: ксилит
ксилитол
(2R,4S)-пентан-1,2,3,4,5-пентол
1,2,3,4,5-пентагидроксипентан
ксило-1,2,3,4,5-пентанпентон
пищевая добавка Е967
Формула: CH2OH(CHOH)3CH2OH
SMILES: O[C@H](CO)[C@H](O)[C@@H](O)CO
Молярная масса: 152,145 г/моль
Плотность: 1,52 г/см3
Сингония: ромбическая
α=90°
90°  
, β=90°
90°  
, γ=90°
90°  

Формы: Шаблон:Усеченная восьмиугольная пирамида
https://media.crystalls.info/w/uploads/media/Truncated_tetragonal_pyramid.json
https://media.crystalls.info/w/uploads/media/Truncated_octahedron.json

Шаблон:Скошенный октаэдр

Цвет: бесцветный
Температура плавления: 94 °C
367,15 K
201,2 °F
660,87 °R

Температура кипения: 216 °C
489,15 K
420,8 °F
880,47 °R

Показатель преломления: 1,57
Устойчивость: стабилен, слабо гигроскопичен
Прочность: хрупок
Токсичность: не токсичен
ЛД50=16500мг/кг

Описание

Органическое соединение, многоатомный спирт. Кристаллогидратов не образует.

Где приобрести

Можно приобрести в аптеке (как "Ксилит" - сахарозаменитель в отделе товаров для диабетиков, 103% от сладости сахарозы).

Примечания

При растворении вещества температура раствора заметно понижается, поэтому растворять при нагревании или сразу в горячей воде. Легко образует пересыщенные растворы, которые при попадании пыли или механическом воздействии начинают лавинообразно кристаллизоваться по всему объему емкости.
Из-за высокой растворимости не рекомендуется брать кристалл без покрытия голыми руками, это приводит к помутнению и появлению трещин.

Условия хранения

Хранить в исходном виде или под несколькими слоями лака, при средней влажности воздуха и комнатной температуре. Не хранить в спичечных коробках или вате и не нагревать.

Растворимость

Температурагр/100,00 гр водыгр/100,00 гр этанолагр/100,00 гр метанола
0°C
273,15 K
32 °F
491,67 °R
91,20
91,2 г/100г
47,699 %
10°C
283,15 K
50 °F
509,67 °R
132,6
132,6 г/100г
57,008 %
15°C
288,15 K
59 °F
518,67 °R
~151
151 г/100г
60,159 %
20°C
293,15 K
68 °F
527,67 °R
170,3
170,3 г/100г
63,004 %
1,2
1,2 г/100г
1,186 %
6
6 г/100г
5,66 %
25°C
298,15 K
77 °F
536,67 °R
183,3
183,3 г/100г
64,702 %
30°C
303,15 K
86 °F
545,67 °R
233,3
233,3 г/100г
69,997 %
40°C
313,15 K
104 °F
563,67 °R
300,0
300 г/100г
75 %
50°C
323,15 K
122 °F
581,67 °R
400,0
400 г/100г
80 %
60°C
333,15 K
140 °F
599,67 °R
566,7
566,7 г/100г
85,001 %
Растворим в пиридине, этиленгликоле и уксусной кислоте. Нерастворим в диэтиловом эфире.

Галерея


Навигация