Фруктоза

Фруктоза
Названия:	фруктоза фруктовый сахар арабино-гексулоза левулёза
Формула:	C6H12O6
Молярная масса:	180,155 г/моль
Сингония:	тригональная
Формы:	https://media.crystalls.info/w/uploads/media/Oblique_rhombic_prism.json Наклонная ромбическая призма Шаблон:Наклонная четырехугольная призма
Цвет:	бесцветный
Устойчивость:	слабо гигроскопична

Описание

Органическое соединение, моносахарид. Кристаллогидратов не образует.

Где приобрести

Можно приобрести в продуктовом магазине (как заменитель сахара в отделе диетического питания) и аптеке.

Примечания

Раствор при комнатной температуре представляет очень трудно кристаллизуемый сироп, кристаллы начинают расти только после нескольких месяцев ожидания. Стоит избегать его перемешивания, излишних вибраций или перемещений, иначе начнется образование большого количества паразитов и побочных затравок.

Растворимость

ТаблицаГрафик

Температура	гр/100,00 гр воды
20°C 293,15 K 68 °F 527,67 °R	375 375 г/100г 78,947 %

Галерея

• 

  ФруктозаМаксим Мартынов, ВКонтактеМаксим МартыновВКонтакте

• 

  ФруктозаМаксим Мартынов, ВКонтактеМаксим МартыновВКонтакте

Навигация