Маннит

Маннит ;
Названия:	маннит; D-маннит; маннитол; осмитрол; маннитовый сахар; пищевая добавка Е421 PubChem: 6251; PubChem: 136460; CAS: 69-65-8; CAS: 643-01-6; InChI Key: FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N; InChI Key: FBPFZTCFMRRESA-BXKVDMCESA-N;
Формула:	C6H14O6;
SMILES:	C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O;
Молярная масса:	182,171 г/моль;
Плотность:	1,489 г/см3;
Сингония:	ромбическая (α); a=8,94 Å, b=18,41 Å, c=4,92 Åα=90°, β=90°, γ=90°; ромбическая (β); a=8,672 Å, b=16,875 Å, c=5,56 Åα=90°, β=90°, γ=90°; ромбическая (γ); a=9,33 Å, b=17,36 Å, c=4,99 Åα=90°, β=90°, γ=90°; моноклинная (δ); a=5,08941 Å, b=18,2504 Å, c=4,91702 Åα=90°, β=118,303°, γ=90°; ромбическая (K); a=8,942 Å, b=18,798 Å, c=4,893 Åα=90°, β=90°, γ=90°; триклинная (гемигидрат); a=9,8963 Å, b=10,5424 Å, c=4,7860 Åα=102,589°, β=86,092°, γ=116,079°;
Формы:	https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/6/68/Irregular_pinacoidal_prism.json Неправильная пинакоидальная призма https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/a/af/Tetragonal_prism.json Четырехугольная призма https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/5/52/Needle.json Игла ;
Цвет:	бесцветный;
Температура плавления:	166,1 °C439,25 K <br />330,98 °F <br />790,65 °R <br />;
Температура разложения:	-5 °C268,15 K <br />23 °F <br />482,67 °R <br /> (гемигидрат);
Токсичность:	слабо токсичен; ЛД50=1700мг/кг

Описание

Органическое соединение, шестиосновный сахаристый спирт. Кристаллогидратов не образует.

Где приобрести

Можно приобрести в аптеке (в виде раствора для капельниц).

Влияние температуры

При выращивании в горячем растворе обычно образуется масса мельчайших кристаллов.

Влияние примесей

Примеси борной кислоты, а также рост из органических растворителей (например, метанола) приводят к изменению формы кристаллов.

Условия хранения

Хранить в исходном виде или под несколькими слоями лака, при средней влажности воздуха и комнатной температуре. Не хранить в спичечных коробках или вате и не нагревать.

Растворимость

ТаблицаГрафик

Температура	гр/`100,00` гр воды	гр/`100,00` гр этанола	гр/`100,00` гр этанола 40%	гр/`100,00` гр этанола 60%	гр/`100,00` гр этанола 80%	гр/`100,00` гр глицерина	гр/`100,00` гр пиридина	гр/`100,00` гр изобутанола	гр/`100,00` гр 1-бутанола	гр/`100,00` гр 2-бутанола	гр/`100,00` гр трет-бутанола	гр/`100,00` гр аллилового спирта
0°C273,15 K <br />32 °F <br />491,67 °R <br />	`9,42`	`0,003`	`1,81`	`0,79`	`0,16`
10°C283,15 K <br />50 °F <br />509,67 °R <br />	`12,05`	`~0,01`	`~3,28`	`~1,37`	`~0,32`
15°C288,15 K <br />59 °F <br />518,67 °R <br />	`14,1`	`0,01`	`~4,01`	`~1,66`	`~0,40`
20°C293,15 K <br />68 °F <br />527,67 °R <br />	`~15,9`	`~0,02`	`~4,75`	`~1,96`	`~0,48`	`7`
25°C298,15 K <br />77 °F <br />536,67 °R <br />	`17,73`	`0,03`	`5,48`	`2,25`	`0,55`		`0,47`
30°C303,15 K <br />86 °F <br />545,67 °R <br />	`~20,4`	`~0,05`	`~8,48`	`~2,27`	`~1,05`
40°C313,15 K <br />104 °F <br />563,67 °R <br />	`25,71`	`0,075`	`~14,5`	`~2,30`	`~2,06`						`0,05`
50°C323,15 K <br />122 °F <br />581,67 °R <br />	`32,07`	`0,28`	`~20,5`	`~2,33`	`~3,07`					`0,04`
60°C333,15 K <br />140 °F <br />599,67 °R <br />	`38,33`	`0,81`	`26,5`	`2,36`	`4,08`			`0,027`	`0,032`			`0,093`
70°C343,15 K <br />158 °F <br />617,67 °R <br />	`~45,9`
80°C353,15 K <br />176 °F <br />635,67 °R <br />	`53,49`
90°C363,15 K <br />194 °F <br />653,67 °R <br />	`60,1`
100°C373,15 K <br />212 °F <br />671,67 °R <br />	`66,33`

Растворим в анилине. Нерастворим в диэтиловом эфире.

Галерея

Рост в течение 2 недельМаннит, Дмитрий Шинтяков, ВКонтактеДмитрий ШинтяковВКонтакте
Рост в течение 2 недельМаннит, Дмитрий Шинтяков, ВКонтактеДмитрий ШинтяковВКонтакте
Рост в течение 2 недельМаннит, Дмитрий Шинтяков, ВКонтактеДмитрий ШинтяковВКонтакте

Источники

Ванилин (C₈H₈O₃) • Ванилиновая кислота (C₈H₈O₄) • Гидрохинон (C₆H₄(OH)₂) • Ксилит (H₂OH(CHOH)₃CH₂OH) • Маннит (C₆H₁₄O₆) • Ментол (C₁₀H₂₀O) • Парацетамол (C₈H₉NO₂) • Трет-бутанол ((CH₃)₃COH) • Эритрит (C₄H₁₀O₄) • Этилванилин (C₉H₁₀O₃)

Подсластители
Ксилит (CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH) • Маннит (C₆H₁₄O₆) • Эритрит (C₄H₁₀O₄) • Сахарин (C₇H₅NO₃S) • Сахаринат натрия (C₇H₄NaNO₃S) • Сахароза (C₁₂H₂₂O₁₁) • Фруктоза (C₆H₁₂O₆) • Сукралоза (C₁₂H₁₉Cl₃O₈)

Маннит
Названия:	маннит D-маннит маннитол осмитрол маннитовый сахар пищевая добавка Е421 PubChem: 6251 PubChem: 136460 CAS: 69-65-8 CAS: 643-01-6 InChI Key: FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N InChI Key: FBPFZTCFMRRESA-BXKVDMCESA-N
Формула:	C₆H₁₄O₆
SMILES:	C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O
Молярная масса:	182,171 г/моль
Плотность:	1,489 г/см³
Сингония:	ромбическая (α) a=8,94 Å, b=18,41 Å, c=4,92 Åα=90°, β=90°, γ=90° ромбическая (β) a=8,672 Å, b=16,875 Å, c=5,56 Åα=90°, β=90°, γ=90° ромбическая (γ) a=9,33 Å, b=17,36 Å, c=4,99 Åα=90°, β=90°, γ=90° моноклинная (δ) a=5,08941 Å, b=18,2504 Å, c=4,91702 Åα=90°, β=118,303°, γ=90° ромбическая (K) a=8,942 Å, b=18,798 Å, c=4,893 Åα=90°, β=90°, γ=90° триклинная (гемигидрат) a=9,8963 Å, b=10,5424 Å, c=4,7860 Åα=102,589°, β=86,092°, γ=116,079°
Формы:	Неправильная пинакоидальная призма Четырехугольная призма Игла
Цвет:	бесцветный
Температура плавления:	166,1 °C439,25 K <br />330,98 °F <br />790,65 °R <br />
Температура разложения:	-5 °C268,15 K <br />23 °F <br />482,67 °R <br /> (гемигидрат)
Токсичность:	слабо токсичен ЛД₅₀=1700мг/кг