Лимонная кислота

Материал из Выращивание кристаллов
Перейти к: навигация, поиск


  Лимонная кислота  
Названия: 2-оксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота
2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота

Формула: C3H5O(COOH)3 (безводный)
C3H5O(COOH)3 · H2O (моногидрат)
SMILES: C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O
Молярная масса: 192,123 г/моль (безводный)
210,137 г/моль (моногидрат)
Плотность: 1,665 г/см3 (безводный)
1,542 г/см3 (моногидрат)
Сингония: моноклинная (безводный)
a=12,817 Å
12,8170 Å
1,2817 нм
, b=5,628 Å
5,6280 Å
0,5628 нм
, c=11,465 Å
11,4650 Å
1,1465 нм
α=90°
90°  
, β=111,22°
111°13′12,0″  
, γ=90°
90°  

ромбическая (моногидрат)
α=90°
90°  
, β=90°
90°  
, γ=90°
90°  

Формы:
https://media.crystalls.info/w/uploads/media/Truncated_rhombic_bipyramid.json
https://media.crystalls.info/w/uploads/media/Truncated_rhombic_pyramid.json

Шаблон:Ромбоэдр

Цвет: бесцветный
Температура плавления: 153,5 °C
426,65 K
308,3 °F
767,97 °R
(безводный)
Температура разложения: 175 °C
448,15 K
347 °F
806,67 °R
(безводный)
75 °C
348,15 K
167 °F
626,67 °R
(моногидрат)
Показатель преломления: 1,46 (безводный)
1,498 (моногидрат)
Устойчивость: слабо выветривается (моногидрат)
гигроскопичен (безводный)
Прочность: хрупок
Токсичность: не токсичен

Описание

Органическое соединение, трехосновная карбоновая кислота. Из водных растворов кристаллизуется в виде моногидрата.

Где приобрести

Можно приобрести в продуктовом магазине (как "лимонная кислота").

Методы получения

Взаимодействие цитрата натрия, хлорида или нитрата кальция и серной кислоты

Уравнение реакции:

2Na3C3H5O(COO)3 + CaCl2 = Ca3(C3H5O(COO)3)2↓ + 2NaCl
2Na3C3H5O(COO)3 + Ca(NO3)2 = Ca3(C3H5O(COO)3)2↓ + 2NaNO3
Ca3(C3H5O(COO)3)2 + 3H2SO4 = 2C3H5O(COOH)3 + 3CaSO4

Для получения 100,00 грамм моногидрата лимонной кислоты требуется 104,25 грамм гексагидрата хлорида кальция или 112,38 грамм тетрагидрата нитрата кальция или 205,91 грамм 34% серной кислоты.
В емкость с раствором цитрата натрия небольшими порциями при перемешивании вливают раствор соединения кальция. Выпадает большое количество малорастворимого осадка. Его несколько раз отделяют отстаиванием с последующей промывкой от растворимых примесей.В емкость с раствором цитрата кальция небольшими порциями при перемешивании вливают раствор серной кислота. Выпадает большое количество малорастворимого осадка. Его отделяют отстаиванием и выбрасывают, после чего оставшийся раствор тщательно фильтруют.

После этого осадок цитрата кальция растворят в кипящей воде. После получения вещество необходимо несколько раз перекристаллизовать..

Влияние температуры

При растворении в горячей воде образуется сироп, который не дает кристаллов даже после заморозки.

Условия хранения

Хранить в исходном виде или под несколькими слоями лака, при средней влажности воздуха и комнатной температуре. Не хранить в спичечных коробках или вате и не нагревать.

Растворимость

Температурагр/100,00 гр водыгр/100,00 гр этанолагр/100,00 гр метанолагр/100,00 гр диэтилового эфирагр/100,00 гр ДМСОгр/100,00 гр этилацетатагр/100,00 гр амилацетатагр/100,00 гр муравьиной кислоты 95%гр/100,00 гр пропанолагр/100,00 гр диоксанагр/100,00 гр амилового спиртагр/100,00 гр трихлорэтилена
(безводный)(моногидрат)(безводный)(моногидрат)(моногидрат)(безводный)(моногидрат)(безводный)(моногидрат)(моногидрат)(безводный)(моногидрат)(безводный)(моногидрат)(безводный)
0°C
273,15 K
32 °F
491,67 °R
32,66
32,66 г/100г
24,619 %
10°C
283,15 K
50 °F
509,67 °R
35,02
35,02 г/100г
25,937 %
117,4
117,4 г/100г
54,002 %
15°C
288,15 K
59 °F
518,67 °R
~47,1
47,1 г/100г
32,019 %
~131
131 г/100г
56,71 %
0,012
0,012 г/100г
0,012 %
20°C
293,15 K
68 °F
527,67 °R
59,2
59,2 г/100г
37,186 %
145,1
145,1 г/100г
59,2 %
200
200 г/100г
66,667 %
40
40 г/100г
28,571 %
12,25
12,25 г/100г
10,913 %
62,6
62,6 г/100г
38,499 %
25°C
298,15 K
77 °F
536,67 °R
~163
163 г/100г
61,977 %
62
62 г/100г
38,272 %
99,2
99,2 г/100г
49,799 %
1,05
1,05 г/100г
1,039 %
2,25
2,25 г/100г
2,2 %
5,6
5,6 г/100г
5,303 %
6,36
6,36 г/100г
5,98 %
35,9
35,9 г/100г
26,416 %
18,25
18,25 г/100г
15,433 %
30°C
303,15 K
86 °F
545,67 °R
180,1
180,1 г/100г
64,298 %
40°C
313,15 K
104 °F
563,67 °R
218,5
218,5 г/100г
68,603 %
50°C
323,15 K
122 °F
581,67 °R
243,6
243,6 г/100г
70,896 %
60°C
333,15 K
140 °F
599,67 °R
277,4
277,4 г/100г
73,503 %
70°C
343,15 K
158 °F
617,67 °R
320,2
320,2 г/100г
76,202 %
80°C
353,15 K
176 °F
635,67 °R
371,7
371,7 г/100г
78,8 %
90°C
363,15 K
194 °F
653,67 °R
437,6
437,6 г/100г
81,399 %
100°C
373,15 K
212 °F
671,67 °R
525,0
525 г/100г
84 %
Нерастворим в толуоле, бензоле и сероуглероде.

Галерея


Видео


Источники


Навигация